讃岐うどんの
こだわり
昔ながらの手打式製法で捏ねた生地を十分に熟成させ、包丁切刃で丁寧に一本一本仕上げました。低温で乾燥させることで小麦本来のうまみをお楽しみいただけます。コシの強いモチモチの讃岐うどんを是非一度ご賞味ください。
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